代表挨拶

GREETING

私たちは「人と人をつなぐ場所づくり」をテーマに、亀戸でBAR Gym'mを運営しております。

なぜ飲食店を始めたのか。それは、一杯のお酒から生まれる会話や笑顔に、人の温かさを感じたからです。デジタル化が進む現代だからこそ、リアルな空間で人と人が出会い、つながる場所の価値がますます高まっていると確信しています。

BAR Gym'mでは、お客様同士が自然に会話を始める光景をよく目にします。初めて来店された方が常連のお客様と意気投合し、新しい友人関係が生まれる瞬間に立ち会えることは、私たちにとって何よりの喜びです。

一店舗から始まった私たちの挑戦ですが、ここで培った「人をつなぐ」ノウハウを活かし、今後は都内各地に展開していく予定です。それぞれの地域に根ざした、その街らしい魅力を持つ店舗を作っていきたいと考えています。

私たちが目指すのは、単なる売上や規模の拡大ではありません。お客様に愛され、地域に必要とされ、働くスタッフも成長できる、そんな持続可能な店づくりです。

一人でも多くの方に、私たちの空間で素敵な時間を過ごしていただき、新しい出会いや発見を体験していただきたい。そのために、スタッフ一同、日々精進してまいります

株式会社GYM

代表取締役社長　益子みのり